Ett bra mellanmål eller lite snacks som barnen gärna lämnar...dvs. fler kvar till oss vuxna.
2 dl cashewnötter, naturella
1 dl russin
1 nypa salt
rivet skal av en lime
1-2 msk citronjuice
kokosflingor, att rulla i
Grovhacka nötterna i matberedare. Tillsätt russin och kör tills det blir en smet. Salta, tillsätt limeskal och citronjuice. Kör tills allt blandat sig. Rulla till bollar och rulla sedan bollarna i kokos. Förvara i kylen.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar