En magiskt god chokladtårta som kan varieras efter tycke och smak och som kan serveras både glutenfri och laktosfri. Variera frön och nötter efter smak. Gott kan vara att addera eller byta ut med pistagenötter eller jordnötter. Ett annat förslag är att tillaga tårtan i en fyrkantig form och skära i små rutor och servera som julgodis.
2 dl torkad frukt (aprikoser, fikon och dadlar)
300 g mörk choklad
1 dl vispgrädde
1 förpackning glutenfria digestivekex (160 g)(alt. 1/2 förpackning vanliga digestivekex)
1 dl pinjenötter
1 dl solrosfrön
1 dl hasselnötter
1 dl pumpakärnor
1 dl russin
300 g mörk choklad
1 dl vispgrädde
1 förpackning glutenfria digestivekex (160 g)(alt. 1/2 förpackning vanliga digestivekex)
1 dl pinjenötter
1 dl solrosfrön
1 dl hasselnötter
1 dl pumpakärnor
1 dl russin
Hacka den torkade frukten. Bryt chokladen i bitar och smält i vattenbad. När chokladen har smält rör ned grädde och bryt digestivekexen i mindre bitar och rör i chokladsmeten. Hacka hasselnötterna grovt. Blanda i nötter och frön i chokladblandningen men spara lite till garnering. Klä en springform med bakplåtspapper och pressa ut chokladsmeten. Strö på garneringen. Låt tårtan stå valt i kylskåp minst 6 timmar. Ta gärna ut en stund före servering. Servera med vispad grädde.
Inlägg
