1 sats rostat bovete
4 dl Saltå kvarns hela bovete
kokande vatten
2 msk rapsolja
1,5 tsk kanel
4 dl Saltå kvarns hela bovete
kokande vatten
2 msk rapsolja
1,5 tsk kanel
Ugn 100 grader. Häll i bovetet i en bunke och häll över kokt vatten över bovetet. Låt stå en stund och häll sedan av vattnet och skölj bovetet i kallt vatten. Tillsätt rapsoljan och kanelen i bunken och rör om så att det blandas väl med bovetet. Placera bakplåtspapper på en plåt och sprid ut bovetet. Rosta i mitten av ugnen i ca 1,5 timme (om inte helt rostat låt stå i 2 timmar) och rör om någon gång då och då. Låt svalna på plåten och häll sedan över i glasburk. Ät och njut.