Det här receptet är en klassiker. Använd viket tillbehör du vill och var kreativ. Kombinera hallonen med hackad mörk choklad, eller kombinera hallon med rabarber.
12 muffinsar
100 g smör
2 ägg
1,5 dl socker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
ca 1,5 dl hallon
100 g vitchoklad
Sätt ugnen på 200 grader. Smält smöret och låt svalna. Vispa ihop ägg och socker poröst. Blanda ihop mjöl och bakpulver i separat bunke och tillsätt i äggblandningen. Häll i det smälta smöret och rör ihop smeten. Fördela muffinsformar i muffinsplåtar. Fyll formarna till ungefär hälften. Fördela hallonen i varje form. Det ska vara rätt rikligt med hallon. Hacka den vita chokladen grovt och strö över muffinsarna. Grädda muffinsen i mitten av ugnen i 15-18 min. Låt muffinsen svalna och sätta sig något innan du lyfter ur dem ur muffinsplåten. Njut!
Sweet Potato, Aubergine & Tahini Salad
1 vecka sedan