Idag blev det mysig söndagfrukost med scones...
Till ca 16 scones:
6½-7 dl vetemjöl
½ tsk salt
2 tsk bakpulver
2 dl turkisk yogurt (alt. mellangrädde eller kesella)
1 dl vatten
Sägg ugnen på 250 grader. Blanda torra ingredienser. Klicka i yogurten och vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Dela degen i 4 delar på mjölat bakbord. Forma varje del till rund kaka och platta till. Skåra ett kors över varje del med slö kniv. Grädda på bakplåtspapper i mitten av ugnen i 10-12 min. Bryt isär sconesen och servera dirkekt.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar