Ärtpesto och jordnötspesto

Ärtpesto (4 pers)

1 kruka basilika
1 dl gröna tinade ärtor
50 g valnötter
50 g riven ost
½ dl rapsolja
½ dl vatten
2 krm salt
1 krm svartpeppar

Repa bladen från basilikan men spara några till garnering. Mixa basilika, ärtor, nötter, ost och olja med mixerstav. Späd med vatten och krydda med salt och peppar. Jätte gott till pasta med ex. fetaost och grönsaker efter smak.

Jordnötspesto (4 pers)

1 dl salta jortnötter
½ chilifrukt
½ dl hackad koriander
färskpressad juice av 1 lime
1-2 msk rapsolja
1 krm salt

Mixa samtliga ingredienser i matberedare eller med mixerstav. Passar jätte bra till bröd eller som tillbehör till mat.