Chiliskorpor

Underbart gott drinktilltugg..

Ca 60 skorpor (ugn 200 grader)
200 g salta jordnötter
6 dl vetemjöl
2½ dl socker
1 tsk chilipulver
1 tsk paprikapulver
2 krm salt
2 tsk bakpulver
4 ägg
1 äggula

Hacka nötterna grovt. Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt ägg och blanda till smidig deg. Dela degen på mjölat bakbord, till sex delar. Rulla ut till 1½ cm tjocka längder som läggs på plåt klädd med bakplåtspapper. Pensla med ägg. Grädda i ca 15 min. Skorporna skall vara lite gyllenbruna. Skär på snedden och sprid ut på plåten. Sänk ugnen till 100 grader efter att alla längder gräddats. Ställ in skorporna i ca 45 min och låt dem därefter torka några timmar i avstängd ugn.