onsdag 10 augusti 2011

Bruschetta med tomat och mozarella


Italienska smaker är aldrig fel. Servera som förrätt eller som huvudrätt med en sallad till. Underbart!

Till 2 personer
Skivor av chiabattabröd
2 stora tomater
1 mozarella
skivor av parmaskinka
god olivolja
flingsalt

Skiva brödet i skivor och stek på båda sidor i olivolja. Skiva tomat och mozarella. Fördela parmaskinka på varje brödskiva. Varva därefter tomat och mozarella. Ringla över en god olivolja och strö lite flingsalt över. Garnera gärna med färsk basilika. Servera med några salladsblad eller en god sallad.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar