fredag 10 augusti 2012

Krusbärs- och hallonsylt



En krusbärsbuske har vi i trädgården. Det brukar bli sylt av alla bär, blandat med rabarber eller hallon. I år blev den en krusbärs- och hallonsylt. 

600 g krusbär
400 g hallon
0,5 dl vatten
500 g socker
2 tsk Röd melatin
2 msk socker

Rensa bären och häll i kastrull. Koka upp bären och tillsätt vatten. Tillsätt sockret. Låt koka i 5 min. Ta kastrullen från spisen och tillsätt melatin blandat med 2 msk socker. Koka ytterligare 2 min. Skumma ev. av sylten och häll över i rengjorda burkar. 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar