söndag 19 juni 2011

Bönröra med oliver


Har du gott om bönor...släng ihop en röra och variera efter husets skafferi. I den här röran tillsatte jag passerad tomat som jag hade över. Det gav en extra god lite tomatig smak. Mums. Jag äter röran till allt....

2 dl kokta vita bönor
1 tsk olivolja
½ dl passerad tomat
salt och peppar
10 svarta oliver

Mixa bönor och olja. Tillsätt passerad tomat, salt och peppar efter behag. Grovhacka olivera och rör i röran. Lägg upp i fin skål och garnera med basilika.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar