1 paket torskfilé eller annan vit fisk (400 g)
300 g körsbärstomater på kvist
½ dl pressad citronjuice
2 dl kalamataoliver
10 vitlöksklyftor
olivolja
salt och peppar
Ugn 225 grader. Tina fisken. Krydda fisken med salt och peppar. Lägg fisken i oljad ugnsform. Ringla över citronjuicen. Lägg på tomater på kvist, oliver och vitlök (behåll skalet på). Ringla över 3 msk olja. Grädda i ugn ca 20 min. Servera kokt eller pressad potatis till.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar