lördag 10 december 2011

Julnötter


Lite julnötter som julgodis eller som gott tillbehör till en god dessert....

50 g sötmandel
2 dl strösocker
2 msk vatten
½ dl valnötter
½ dl solrosfrön
2 krm flingsalt
2 tsk malda pepparkakskryddor

Skålla och skala mandeln. Koka socker och vatten i en stekpanna till en karamell. (Var försiktig så att sockret inte bränns.) Tillsätt mandel, nötter och kärnor. Strö på salt och pepparkakskryddor och blanda runt. Häll upp nötterna på bakplåtsapper. Låt kallna och hacka eller bryt nötterna. Förvara i tätsluten burk. (Källa: Allt om mat)

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar