måndag 26 juli 2010

Sockerkaka med apelsin och choklad


Härligt med sockerkaka. Den går att variera i alla dess former. Det här är en favorit hos barnen.

2 ägg
2 dl socker
2 3/4 dl mjöl
2 tsk bakpulver
50 g smält smör
100 g mörk blockchoklad
1 dl apelsinjuice (koncentrerad)

175-200 graders ugn. Smöra och bröa en kakform, ca 24 cm i diameter. Smält smöret. Börja me att vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjöl och bakpulver. Tillsätt det smälta smöret. Hacka blockchokladen. Strö lite av chokladen i botten av kakformen. Häll resten av chokladen i smeten tillsammans med apelsinjuice. Häll över smeten i kakformen och grädda i ca 40 min.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar