Äppelpaj med rostade hasselnötter

4 st äpplen
1 tsk kanel 
1 tsk malen ingefära
1 msk råsocker
100 gram smör
2,5 dl strösocker 
2,5 dl vetemjöl 
1,5 tsk bakpulver 
1 st ägg 
En näve hasselnötter

Ugnen 175 grader. Skala äpplena och skär dem i klyftor. Blanda äppelklyftorna med ingefära, kanel och råsocker i em smord pajform. Smält smöret. Vispa upp ägget och blanda i de torra ingredienserna och smöret. Fördela smeten över äpplena. Hacka hasselnötterna  och strö över kakan. Grädda mitt i ugnen ca 40 minuter. Servera kakan ljummen med glass eller vaniljvisp.