Blåbärsmuffins

Ljuvliga muffins som inte är så söta av socker utan snarare av blåbären. 

12 muffins
4 1/2 dl vetemjöl
1 1/4 dl strösocker
1/2 tsk salt
3 tsk bakpulver
1 ägg
1 dl mjölk
1 1/2 dl filmjölk
125 g smör
125 g frusna eller färska blåbär
1/4 dl vetemjöl

Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Smält smöret. Vispa i en annan bunke ägget och blanda ihop med mjölk och smöret. Häll över äggblandningen i de torra ingredienserna och rör om. Blanda bär och 1/4 dl vetemjöl. Vänd sedan ner blåbären försiktigt i smeten så att allt bara blandas. Var försiktig så att inte hela smeten blir blå. Fördela pappersformar i en muffinsplåt och fördela smeten i formarna. Grädda ca 30 min i 175 grader i mitten av ugnen.