En enkel muffins som gärna kan serveras till frukost eller till afternoon tea med en god sylt till.
12 muffins
4,5 dl vetemjöl
0,5 dl strösocker
0,5 tsk salt
3 tsk bakpulver
125 g osaltat rumstempererat smör
1 ägg
2,5 dl mjölk
Blanda torra ingredienser i en skål och tillsätt smöret. Vispa ägg separat och tillsätt mjölken i ägget. Gör en fördjupning i de torra ingredienserna och rör ner ägg och mjölkblandningen. Rör om försiktigt tills ingredienserna blandats. Fördela smeten i pappersformar som ställts i muffinsplåt. Grädda muffinsarna ca 25 min i 175 grader. Servera muffinsarna varma med smör och sylt eller marmelad.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar