Zucchinihummus

Jag älskar alla sorters röror...Den här är en ny variant som absolut är värt att testa. Det är lite annorlunda i smaken med kombinationen av vitlök och kummin exempelvis. Experimentera lite med kryddorna så att du får den smak du vill ha. 2 zucchini 1 tsk kummin En nypa cayennepeppar 0,5 dl tahini (sesampasta) 0,5 dl sesamfrön (skalade) 1 dl limejuice 2 tsk salt 0,5 dl olivolja 3-4 vitlöksklyftor Skär zucchinin i bitar. Mixa zucchini, olivolja och vitlök. Mal kummin i mortel. Blanda i kryddor och övriga ingredienser och mixa till en jämn smet.