Det här här superenkla kakor som inte ska gräddas i ugn. Perfekt är att göra en sats och stoppa i frysen för att ta fram när lite energi behövs. Till en sats räcker det till 8-9 kakor. Gör eventuellt mindre kakor för att få mer som små munsbitar.
1 dl ekologiskt jordnötssmör (gärna crunchy
2,5 dl mandelmjöl
2,5 msk agavesirap (alt ljus sirap)
50 g mörk choklad
flingsalt
Blanda ihop jordnötssmör, mjöl och sirap. Forma till små bollar och tryck ut i handen till önskvärd kakstorlek. Lägg på bakplåtspapper på en mindre plåt eller en bricka som går in i frysen. Tryck till med en gaffel. Låt kakorna sätta sig i frysen i minst 30 min. Smält chokladen i vattenbad eller i kastrull. Doppa halva kakorna och strö över flingalt. Förvara kakorna i frysen.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar