Det är en fröjd att få skörda alla bär i trädgården. Synd bara att barnen inte gillar att plocka. Ska det bli sylt till vinterns pannkakor får de allt vara med och plocka....
1 kg hallon
1-2 dl vatten
500 g strösocker
1 tsk Melatin
ca 3 cm ingefära
Några stjälkar rabarber
Rensa hallon och rabarber. Skär rabarbern i centimeterstora bitar. Låt hallon och rabarber koka ihop tillsammans med vatten ca 5 min. Skala ingefäran och riv. Tillsätt i sylten. Tillsätt socker under omrörning och koka i 2 min. Blanda ut melatin med lite socker och rör i sylten. Låt koka i 2 min. Ta bort skum och låt sylten svalna några minuter. Häll upp i rengjorda burkar. Mums!
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar