onsdag 8 januari 2014

Lax med kanel och mandel

En laxrätt inspirerad av julens smaker….

4 port.
4 laxfiléer alt. 600 g laxfilé
1/2 purjolök
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 tsk malen kanel
1/2 dl flagad mandel

Apelsindressing:
2 dl turkisk yogurt
rivet skal av 1/2 apelsin
honung

Ugn 225 grader. Skär purjolök i skivor och lägg i smord långpanna. Lägg laxen över purjolöken i ugnsform. Strö över kanel och mandel över laxen. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Blanda ihop dressingen och söta med honung efter smak. Servera laxen med matvete och grönsallad med apelsinbitar. 

1 kommentar:

  1. Hej!

    Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

    Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

    För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

    Med vänlig hälsning,

    Emilie
    Hittarecept.se

    SvaraRadera