Marinerade bönor

En bra rätt till en buffé eller gott som tillbehör till grillat. 


4-5 portioner (bufféportioner)
ca 400 g blandade bönor
1/2 liten rödlök
1/2 röd urkärnad och finhackad chili
2 msk hackad persilja
2 msk olivolja
1,5 msk rödvinsvinäger
salt och peppar


Skölj bönorna kallt  och låt rinna av. Blanda bönorna med övriga ingredienser och smaka av med salt och peppar. Låt marinera minst 30 min.