Chokladtryffel

Så enkla och goda chokladtryfflar värda att testa…

1 burk (380 gram) karamelliserad mjölk
1 dl kakao
2 msk smör
rostad kokos

Lägg den kramelliserade mjölken, kakao och smör i en kastrull. Värm under ca 5 min. Rör smeten i kastrullen tills smeten lossar från kanten. Låt tryffelsmeten svalna och ställ in i kylen under ett par timmar. Rosta kokos. Forma bollar av tryffeln och rulla bollarna i kokosen. Förvara bollarna svalt.