Rostad brysselkål med frön

Varför inte tillaga brysselkål i ugn och piffa till den med lite rostade frön…. En enkel sidorätt på en buffé som lätt kan förberedas i en skål ett dygn i förväg så att kålen marineras och tar mera smak. 

Ett nät med brysselkål, ca 200-300 g
0,5 dl solrosfrön
1,5 msk olivolja
1 msk honung
1 msk tamari

200 grader. Ansa brysselkålen och skär bort roten. Dela kålen på mitten. Rör ihop olja, honung och tamari i en skål. Häll i brysselkålen och rör runt så att allt gottar till sig. Så här långt kan rätten förberedas för att sedan läggas över i ugnsform. Strö över solrosfrön och rosta i ugnen i 20 min.