Chokladchip muffins

Det här receptet har hängt med mig i många många år. Riktigt goda muffins som alltid går hem…

ca 12 st
200 g smör
1,5 dl strösocker
2 ägg
6,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
3 msk kakao
2 dl mjölk
150 g mörk choklad 

Rör rumsvarmt smör och socker mjukt. Rör i ett ägg i taget. Blanda mjöl, bakpulver och kakao och blanda ner i smeten. Varva med mjölken. Hacka chokladen grovt och rör ner i smeten. Fördela muffinsformar i muffinsplåt och fördela smeten i formarna. Grädda i mitten av ugnen i 25 minuter i 175 grader.