Det här ska bli min receptbank och min inspirationssida till matlagning, bakning och allt som köket har att erbjuda. Jag har alltid samlat recept och älskat att bläddra i kokböcker, matlagningstidningar och framförallt testa nya recept. Nu vill jag spara mina idéer för framtida bruk så att guldklimparna inte faller i glömska. Jag hoppas mina recept och mina idéer kan inspirera även Dig i ditt kök.
söndag 6 maj 2012
Tomat och chilisalsa
Ytterligare en röra som jag gjort till kokt kronärtskocka.... Jätte god!
Till ca 1,5 dl
4 kvisttomater
1 röd chili
1 dl hackad basilika
1 påse saffran (0,5 g)
2 krm salt
1 krm peppar
Hacka tomaterna. Kärna ur chilin och blanda med tomaterna. Tillsätt basilika och saffran. Hixa hastigt med mixerstav. Krydda med salt och peppar. (Källa: Allt om mat)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar