Hallonhäcken kryllar av stora solmogna hallon och det här blev en i mängden av sommarens goda sylter som vi kokat ihop....
1,5 liter hallon
0,5 liter rabarber
1 kg syltsocker
2-3 cm färsk ingefära
Rensa hallonen. Skölj och skär rabarbern i centimeterstora bitar. Koka ihop hallon och rabarber i en stor gryta. Tillsätt syltsocker och låt koka ca 5 min. Skala ingefäran och riv ner i sylten. Rör om. Skumma av sylten när den kokat färdigt. Häll över i rena burkar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar