Quesadilla med grönkål, parmaskinka och ädelost

Ljuvliga smaker och en härlig kombination med grönkål och ädelost. 

2 portioner
4 tortillas per portion
2 skivor parmaskinka
3-4 skälkar grönkål
olivolja
50 g ädelost
salt

Ansa grönkålen från skälkarna och riv i mindre bitar. Ringla över olivolja och salt och grönkålen och stek så att den bara mjuknar. Värm en teflonpanna och fördela ett tortillabröd i pannan. Fördela grönkålen på, riv sönder parmaskinkan i mindre bitar och smula över ädelost. Placera ett tortillabröd på toppen. Vänd försiktigt hela quesedillan när den fått färg och stek på andra sidan. Dela gärna på hälften eller i mindre bitar och servera direkt.