Svartavinbärsmarmelad (sockerfri)

Plocka trädgårdens bär och frukt och använd grön melatin så får du en sockerfri marmelad som omväxling. 


1 kg svartavinbär
2 dl vatten
1 påse grön Melatin


Rensa svartavinbär. Koka upp bären och tillsätt vatten för att inte bränna bären. Låt bären koka ca 5 min för att bli mjuka. Tillsätt en påse grön Melatin och koka ytterligare 2 min. Rör under tiden. Ta bort marmeladen från plattan och skumma ev av. Häll upp på rena glasburkar.